「南仏を思わせる香りと、地鶏の濃厚な旨み ワインと愉しむ、大人のご褒美フレンチ」 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 北海道・赤平で大切に育てられた地鶏〈赤平火をどり〉。 やわらかな肉質と、噛むほどに広がる深い旨みが魅力です。 この旨み溢れる地鶏腿肉を、白ワインと香味野菜でじっくりマリネ。 表面を香ばしく焼き上げてから、トマトやパプリカ、ガーリックの香りを活かし、 丁寧に煮込みました。 地鶏から溶け出す濃厚な旨みに、 完熟トマトのやさしい酸味、パプリカの甘み、ガーリックのコク。 素材それぞれの味わいが重なり合った、奥行きが広がる美味しさです。 余分な脂を落としながら煮込むことで、味わいはより軽やかに。 それでいて骨や筋から染み出す旨みがソースに溶け込み、 豊かな余韻を残す、南仏風のフリカッセに仕上げました。 トマトの爽やかさと地鶏の力強い旨みが調和する、 サヴールらしい地方料理の一皿。 ぜひ赤ワインやロゼワインとともに、ゆったりとお楽しみください。 温めるだけで、レストランの味わいをご自宅でお楽しみ頂けます。 --------- 『お店の美味しさをご自宅で』 特殊な急速冷凍機「３DフリーザーⓇ」を導入する事により、 ご家庭でサヴールの料理を美味しく召し上がって頂く事が可能になりました。 品質保持の容易な冷凍状態でお届けする事により、賞味期限を気にする事なくお好きな時にお召し上がり頂けます。 ワインと共に、少し贅沢なランチ・ディナーに ご自宅で体験する、レストランクオリティの美味しさを。 --------- 【商品内容】「冷凍食品」 ・地鶏/赤平火をどりのプロヴァンス風トマト煮込み 【内容量】 地鶏もも肉+具材+ソース の合計420ｇ以上 ※２人で分けても丁度良い量です。 【お召上がり方】 冷凍のまま、湯煎で１５分程温めてお召し上がりください。 --------- 【原材料】：＜原材料名＞地鶏もも肉（北海道産）、ホールトマト（イタリア製造）、自家製鶏ブイヨン（鶏エキス、香味野菜エキス（玉葱、人参、セロリ））、玉葱、パプリカ、白ワイン、トマトペースト、オリーブオイル、赤ワインビネガー、砂糖、バター、食塩、にんにく、レモン果汁、胡椒、タイム、カイエンペッパー /トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類） （一部に鶏肉・乳成分・大豆を含む） ＊本製品の製造所では、えび・かに・小麦・卵・乳（乳成分を含む）・くるみ・アーモンド・あわび・いか・オレンジ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・バナナ・ゼラチン・もも・りんごを含む製品を生産しています。 --------- ＊本商品は冷凍食品です。 到着後直ぐに冷凍庫（‐18℃以下）にて保管してください。 お召上がりになる前に解凍後、加熱してお召し上がりください。 （品質保持のため、再冷凍はおやめください。） --------- ＊通常、ご注文から７-10日程度で発送します ＊商品は冷凍真空包装でお届けします。 ＊保存方法：要冷凍（－15℃以下）、賞味期限6か月 ＊配送方法：佐川急便「飛脚クール冷凍便」でお届けします。 ＊送料：送料は地域ごとに異なります。注文最終画面でご確認ください。 「よくあるご質問：FAQ」にも注意事項がございます。ご確認ください。